タピオカミルクティー発祥「春水堂」は2013年に日本上陸して以来、本格的な中国茶で淹れるアレンジティーで様々なお茶の飲み方を提案してきました。また、台湾のヘルシースイーツ「豆花（トウファ）」や、お祝いに欠かせない「湯圓(タンエン)」など、ドリンクに限らず台湾スイーツのブームを牽引していきました。

この度9月16日（木）から期間限定で発売するのは、現在国内でも大人気の台湾カステラのアレンジスイーツです。「台湾カステラ」の見た目は日本のカステラのようですが、食感はフワフワと軽く甘さも控えめの台湾でおなじみのシンプルスイーツです。膨れ上がってボリュームのある焼き上がりの状態から小分けに切って店頭に並ぶ光景は一種の名物。現在日本でも大手コンビニからの発売や専門店ができるほどのブームとなっています。春水堂の台湾カステラの生地は、卵の味がしっかり感じられる懐かしく素朴な味。生クリームの上にマロンペースト、マロングラッセやローストしたキャラメリゼナッツを飾り付け、日本人になじみのある上品なモンブラン風に仕上げた上に、ほうじ茶パウダーをトッピングしました。無添加の国産茶葉から作ったほうじ茶の芳ばしさが香るのが春水堂ならではです。

発売日：2021年9月16日（木）～2022年2月末　
販売店舗：全国18店舗　(ルミネエスト新宿店を除く)
商品名・価格：「台湾カステラ ほうじ茶マロン」950円

香り高い「ほうじ茶」ベースのミルクティーに、たっぷりの栗ペーストともちもちタピオカで甘さと香ばしさがベストマッチの「タピオカほうじ茶マロン」と一緒にマロン三昧もお楽しみいただけます。

発売日：2021年9月16日（木）
販売店舗：全国19店舗
商品名・価格：「タピオカほうじ茶マロン」750円

タピオカブームの火付け役とも言われる春水堂は台湾・台中で1983年に創業した台湾カフェ。時代に合わせた革新的なお茶の飲み方を開発する中、伝統のホットティーをアイススイートティーとして広く定着させたほか、台湾ローカルスイーツの「タピオカミルクティー」発祥の店として人気を博し、台湾全土で50店舗以上を展開する国民的人気カフェ。2013年に東京・代官山へ日本初出店した際には3時間待ちの行列ができる店となり、ヘルシーで素材感たっぷりのアレンジティーやスイーツで“台湾スイーツブーム”を巻き起こしました。革新的アレンジティーと台湾著食のカフェとして、現在東京、大阪、福岡など全国に19店舗を展開中。