ふぐ及び海産物の加工販売事業を展開する株式会社ふく衛門（山口県下関市彦島）が運営する「サカナDIY」は、2021年12月から北海道羅臼（北海道目梨郡羅臼町）、鳥取県境港（鳥取県境港市）から買い付けた鮮魚でのメニュー提供を始めました。
今後は全国各地の市場から新鮮な地魚を買い付け、更なる感動体験を提供します。全国には各地方の市場でしか水揚げされずその地元でしか出回らない美味しい魚も多く、代表・松井氏の「お客様にもっと色々な美味しい旬のお魚を食べてもらいたい！」との思いから今回の新規漁港の開拓に至ったそうです。この度新たに2箇所の漁港から仕入れを行えるようになったことでサカナDIYのお客様に今まで以上に様々な種類の地魚を使った料理体験を提供できるようになります。
北海道羅臼漁港
北海道羅臼産の鰤と真ほっけを使った「鰤のしゃぶしゃぶ」、「真ほっけの干物」
目次
地魚料理キット「サカナDIY」について
2020年に設立。下関発「誰でもおうちで簡単にプロの味」をコンセプトとした、厳選した旬の地魚を自社工場で加工・冷凍保存を行い、30分以内完成する簡単な調理キットとして提供するサブスクリプション型の宅配サービスです。
商品概要
サカナDIY 1月
4種類の旬の魚料理キット×2人前
・真鱈の鍋
・ばばあの唐揚げ
・真鯖の炙り刺し
・黒むつの刺身
価格：5400円（送料無料、税込）
URL：https://www.fuku-emon.com/f/fsakanadiy2
※料理キットの内容は海の状況により変更になる場合があります。
4種類の旬の魚料理キット×2人前
・真鱈の鍋
・ばばあの唐揚げ
・真鯖の炙り刺し
・黒むつの刺身
価格：5400円（送料無料、税込）
URL：https://www.fuku-emon.com/f/fsakanadiy2
※料理キットの内容は海の状況により変更になる場合があります。
