【期間限定】”パクチー好きさん”の為のバインミーが発売開始!

【期間限定】”パクチー好きさん”の為のバインミーが発売開始!

2022.04.07

毎朝バインミーを焼いている日本橋の「nicoバインミー」が、「旅するパクチー」の牛田うっしぃさん監修の元、パクチーをより美味しく食べる為のコラボ商品「パクチー6段重ねラムハンバーグバインミー」を、4月16日(土)まで期間限定で発売しています。

パクチー好きは食べなきゃ損?!

ここまでパクチー推しの食べ物があったでしょうか。しかも相性抜群なバインミーとの組み合わせ。期間限定なので、パクチー好きな人たちに伝わってほしい。
(ソトコトオンライン編集部)

「パクチー6段重ね」とは

これでもかと6つの調理方法でバインミーにパクチーを盛り込んでいます。
① フレッシュ国産有機パクチーとパクチーの種(コリアンダーシード)を練り込んで焼いたパン。

②特製MIXスパイスソルトを混ぜた粗挽きラムハンバーグ。中東の”デュカ”を参考にし、パクチーの種の爽やかさをメインに調合したMIXスパイス。

③ ギリシャ料理のヨーグルトと胡瓜のサラダをヒントに作ったパクチーヨーグルトソース。

④ 燻製唐辛子で作られたパク種入り無添加ハリッサのピリ辛トマトソース。

⑤ さらに、たっぷりフレッシュ国産有機パクチーを使用。

⑥ 最後に、挽きたて粗挽きコリアンダーシードを振りかけて完成です!

国産有機パクチーについて

nicoバインミーで利用しているパクチーは、化学的に合成された肥料や農薬を使用しない有機パクチーを農家さんから直送されたものを使用しています。

「パクチー6段重ねラムハンバーグバインミー」の商品概要

価格:890円(税込)
​注文方法:インターネット注文(https://nico.lbb-r.com/)か店頭購入
販売方法:テイクアウト(徒歩1分でベンチがいっぱいある素敵な公園があります)
販売店:nicoバインミー(東京都中央区日本橋小舟町11-3大村ビル1階)

店舗概要

店舗概要
店舗名:nicoバインミー
所在地:東京都中央区日本橋小舟町11-3大村ビル1階
代表者:堀越元太
設立:2018年5月25日
事業内容:バインミー(ベトナムサンドイッチ)の製造販売、デリバリー・ロケ弁配達、イベント出店

【nicoバインミー】バインミーの出来るまで

この情報のまとめ

・パクチー好きにはたまらないバインミー
・パクチーは6段重ね
・4/16までの限定販売。価格は890円(税込)