都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが夏らしくバージョンアップして登場します。
お客様の目の前までティーボックスをお持ちし、その日の紅茶をお選びいただくニナス マリー・アントワネットのロイヤルシリーズ9種類はもちろんのこと、今夏は暑い日にぴったりのアイスティーフロートや王妃のお気に入りのレシピから生まれた“ニナス マリー・アントワネット スパークリング ローズシャーベット”を用意しています。
当時のレシピを再現したマリー・アントワネットケーキのほかにも、ここでしか食べられないニナス マリー・アントワネットオリジナルの夏限定ココナッツケーキも登場。ほかにも、旬のマンゴーやピーチをふんだんにつかったスイーツをはじめ、セイボリーもお楽しみいただけます。もちろん、こちらのアフタヌーンティーを客室でもお楽しみいただけるデイユースプランもございます。王妃が愛した最高級の紅茶とスイーツで、夏の午後の優雅なひと時をお楽しみください。
ホテルのペストリーチームが忠実に再現した、マリー・アントワネットに献上したケーキに夏の新作が登場
伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、1672年創業のフランスの紅茶ブランドでヴェルサイユ「王の菜園」の唯一のオフィシャルパートナーである「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーション第2弾として、現在ご好評いただいているマリーアントワネット アフタヌーンティーを夏らしくバージョンアップさせご提供いたします。
ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより、王妃に献上したケーキを忠実に再現した“マリー・アントワネットケーキ”は、ヴェルサイユ宮殿「王の菜園」で今年の5月に採取された、初摘みローズエッセンス「ヴェルサイユ ローズ ヌーボー2021」でつくりました。ほんのり香るバラが優雅な雰囲気を引き立て、りんごの甘酸っぱさが余韻を引く味わいです。
さらに夏限定のニナスオリジナルの新作ケーキ“ニナセット ブラン～ネイジ ド エテ ヴェルサイユ～”も登場。フランス語でネイジは雪、エテは夏の意味で、真夏のヴェルサイユ宮殿に舞い降りる雪をイメージした幻想的なケーキです。ロワイヤルパッションフルーツのエッセンスとホワイトチョコレートをつかったココナッツケーキは、夏の午後にぴったりです。スコーンとグラススイーツもアイテムはワゴンにのって目の前まで運ばれてくるので、ワクワク感も楽しめます。ほかにも、旬のマンゴーやピーチをつかったスイーツ、セイボリーをご堪能ください。
オリジナルの紅茶9種類のほか、ワゴンでご用意する夏のスペシャルアイスドリンクが2種類登場
アフタヌーンティーの主役といっても過言ではないのがニナス マリー・アントワネットの紅茶。お客様の目の前までティーボックスをお持ちし、その日の紅茶をお選びいただく薫り高いニナス マリー・アントワネットのロイヤルシリーズ9種類はもちろんのこと、今夏は暑い日にぴったりのアイスティーフロートや王妃のお気に入りのレシピから生まれた“ニナス マリー・アントワネット スパークリング ローズシャーベット”のほか、ニナス マリー・アントワネットの紅茶をつかったアイスティーにココナッツアイスを浮かべたスペシャルアイスティーをご用意します。
このスペシャルドリンクはワゴンサービスでお客様の目の前でグラスに注ぎご提供するスタイルとなっており出来立てをご堪能いただけます。王妃が愛した最高級の紅茶とスイーツで、まるでヴェルサイユ宮殿での優雅なアフタヌーンティーを楽しんでいるかのような華やかなひとときをお過ごしください。
提供期間： 2021年7月1日（木）～ 8月31日（火）
提供時間： 15:00 ～ 17:00（ラストオーダー 16:00）※90分制
メニュー名／価格（税込・サービス料別）
・マリー・アントワネット ～シークレット サマーフルーツ ガーデン 平日5,280円 土日祝6,380円
※写真はイメージで実際はお一人様ずつのスタンドでの提供となります。
※紅茶の種類は輸入状況により変更となる可能性があります。
【デザート】ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピ（太字）より
-ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ
ピンクのアイシングをまとった見た目にも華やかな、りんごのパウンドケーキ。「王の菜園」のりんごとバラのエッセンスをつかったジュレをパウンドケーキの上に染み込ませ、アイシングを施しています。
-ニナセット ブラン ～ネイジ ド エテ ヴェルサイユ～
ニナス マリー・アントワネットのロワイヤルパッションフルーツのエッセンスとホワイトチョコレートをつかったココナッツケーキです。
-マンゴータルトレット／ピーチショートケーキ／ピーチと紅茶のムース／マンゴー＆ピーチギモーヴ
【グラススイーツ】
※グラススイーツにつきましては、以下4種類の中から、お1人様につき2種類をランダムでご提供します。
- マンゴープリン パッションフルーツソース
- ピーチとローズのゼリー
- ピーチとニナスティーのゼリー
- シャインマスカットゼリー
【セイボリー】
- ミルクレープ サーモンムース
- ラタトゥイユのタルトレット
- 卵サラダのトースト アボカド
- アーティチョーク グリーンピース バゲット
- シュリンプヴォロヴァン マンゴーサルサ
【スコーン】
- ピーチスコーン（マンゴージャム、フレッシュパッションフルーツつき）
【スペシャルドリンク】
※下記2種類からお好きなドリンクどちらかお選びいただけます。
- アイスティーフロート（ノンアルコール）
ニナス マリー・アントワネットの紅茶をつかったアイスティーにココナッツアイスを浮かべています。
- ニナス マリー・アントワネット スパークリングローズシャーベット（アルコール）
「王の菜園」のりんごとバラをつかったスパークリングワイン“ロゼ・ド・マリー・アントワネット”をつかったシャーベットの上からロゼ・ド・マリー・アントワネットを注いだ、王妃お気に入りのレシピから生まれたドリンクです。
ランチ券が当たる！Instagramキャンペーン
今回、フレンチ キッチン夏のアフタヌーンティー「マリー・アントワネット ～シークレット サマーフルーツ ガーデン 」にて撮影した写真に、指定のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿＆ホテル公式アカウントをフォローしていただくと、合計で4組8名様にランチ券が当たるキャンペーンを開催します。
開催期間： 下記2回の期間どちらにも参加可能、各期間2組を厳選
第一回 2021年7月1日（木）～ 7月31日（土）
第二回 2021年8月1日（日）～ 8月31日（火）
