地域活動の担い手として期待される若者世代の関係人口を創出することを目的に、淡路島・洲本市で「地域の編集ラボ in 洲本」が行われました。まちづくりのプロや行政職員、地域の人々、そして同世代の仲間との関わりを通じて、学生たちは地域と関わるどん...

日本には、つい「こんな読み方なの！？」と言いたくなるような地名がたくさんあります。この漢字、あなたは読めますか？ 福島県にある地名「伊達崎」の読み方は、次のうちどれでしょう？ A. だてざきB. だんざきC. だったき 解答は…… B. だんざき でした！...

日本には、つい「こんな読み方なの！？」と言いたくなるような地名がたくさんあります。この漢字、あなたは読めますか？ 秋田県にある地名「戈之神」の読み方は、次のうちどれでしょう？ A. えいのかみB. さいのかみC. ゆいのかみ 解答は…… B. さいのかみ ...

ビジネスの現場で、食卓の会話で……日々の暮らしにちょっとだけ役に立つかもしれないローカル豆知識をお送りします。今日は歴史に関するお話です。 3択クイズに挑戦！ 織田信長は、生涯で5つの城に住んだとされています。2番目に住んでいた城はどこでしょう...

日本には、つい「こんな読み方なの！？」と言いたくなるような地名がたくさんあります。この漢字、あなたは読めますか？ 新潟県にある地名「廿六木」の読み方は、次のうちどれでしょう？ A. かんろきB. あまろきC. とどろき 解答は…… C. とどろき でした！...

国指定重要文化財の「赤門」に圧倒！西宮神社 西宮駅を降りてすぐに目に飛び込んでくるのが、国指定重要文化財の表大門「赤門」です。この門が毎年1月10日の「福男選び」で全国的に有名な、あの230mの走り参りのスタート地点！ 実際に門の前に立つと、その...

日本には、つい「こんな読み方なの！？」と言いたくなるような地名がたくさんあります。この漢字、あなたは読めますか？ 鹿児島県にある地名「肝属」の読み方は、次のうちどれでしょう？ A. きもぞくB. きもくいC. きもつき 解答は…… C. きもつき でした！...

「農業はきつい、儲からない」という常識が、今、高知県で変わり始めています。京都に本社を置くテクノロジー企業「アドインテ」が、高知県本山町を拠点に未来型農業を本格始動。「データ×テクノロジー」で地方を救う、その挑戦の全貌を追います。 収穫サ...

農産物の流通で毎年大量に生まれる「規格外品」。形が悪い、キズが付いているという理由だけで、低評価や廃棄の危機に瀕する野菜や果物が、いま脚光を浴びています。普段は避けられる「個性」を「最高のハロウィンメイク」と見立てる仕掛けを深掘りします...

ラーメンは、麺に特化した食べ物。麺がなければラーメンには成りえません。麺の作り方は①小麦粉と塩やかん水を加えた水を合わせて、練る（水回し）②生地をまとめて寝かせる（熟成）③麺帯を延ばす（圧延）④切る（切り出し）の4工程です。手作業のみで作る手...

クラフトビール醸造所数が全国でも上位の“クラフトビール県”である静岡。特にその文化が根付く沼津市・三島市エリアで、地場産品を活かしたビールを表彰する品評会が初開催されます。11月1日（土）・2日（日）の2日間、三島に集結する13の醸造所が挑む、「...

皆さんは、「ラーメン」というとどんな味を思い浮かべるでしょうか。例えばカレーであれば、誰もが同じ味を思い浮かべることでしょう。カレーパン、カレーうどん、カレー煎餅……どれもカレー味です。ラーメンも第2次大戦以前に中華そばや支那そばと呼ばれて...