「とうもろこしって生で食べられるの？」そんな常識を覆す、驚きの甘さを誇る幻のとうもろこし「京都舞妓コーン」を、自分たちの手で収穫できる体験イベントが京都で始まります！　採れたてをその場でパクリ……想像するだけでほっぺたが落ちそうになります...

おいしいラーメンを食べたいなあ。 こちらは山口県下関市にある「竹兆」のネギばかラーメン。下関駅から徒歩7、8分と近い。 少しとろみのある豚骨スープはあっさりとした味わいで、地元産の安岡ネギがこれでもかとばかりにいっぱい載っていて、食欲をそそ...

満天の星と大自然に囲まれた、まさに夢のようなディナーを体験してみませんか？　長野県・乗鞍高原に、この秋限定で登場する「星と月のレストラン」が話題沸騰中。360度パノラマの透明ドームで、信州プレミアム和牛に舌鼓を打つ……そんな非日常が、あなたの...

こんにちは、ソトコト事業部の川村です！私は今、新潟県の最北端・村上市の小さな村で暮らしながら、ソトコトのお仕事をしています。 もともと祖父母が住んでいた家に一人で暮らしているのですが、敷地内に畑があるのでちょっとした家庭菜園が楽しめます。...

ソトコトが提案する新しいローカル体験プログラム「Local Wander」。3時間で関東ローカルの暮らしを感じる、新しい関係人口の形。 イベントに申し込む これまで全国各地で関係人口講座を展開してきたソトコトが、今度は関東圏で気軽に参加できるローカル体...

おいしいパンを食べたいなあ。 こちらは兵庫県神戸市御影にある、にしむら珈琲店御影店の「バスケットランチ」。芥子バターを塗ったトーストの上に、トアロード・デリカテッセンのソーセージ。 宮水で淹れたコーヒーと、トマトクラムチャウダーにサラダが...

東京ビッグサイトで開催されたアジア最大級のテックカンファレンス「SusHi Tech Tokyo 2025」に、福岡からラーメン屋台をモチーフにした異色のブースが登場。「RAMEN TECH」と名付けられたこの取り組みが、なぜ多くの来場者の注目を集めたのか？ 「なんじ...

東京・池尻の廃校屋上と神戸の山間部で、都市住民を巻き込んだ新しい農業スタイルを提案するプロジェクトが始まっている。2050年には世界人口の7割が都市住民になる時代に、「人と自然の共創」が生み出す未来とは？ 廃校が生まれ変わる「都市の農園」 2025...

清流日本一の高知・仁淀川町で、地域の飲食店が結束して生み出した新しい観光スタイル「まちゆうでグルメ」。一皿ごとに食材の背景や作り手の想いを伝える「物語」で、観光客の心を掴む試みが注目を集めている。 清流の町が直面した「素通り観光」の現実 ...

最近Instagramを見ていると、小さい女から大きい女まで、揃いも揃って「いちご狩り〜♡」とストーリーズを更新している。 画面の右端を高速タップしながら、私は思った。 世の中の女性は、そんなにいちごが狩りたいのか？いちごに狩猟本能を掻き立てられて...

ラーメンと一緒に注文するメニューといえば、皆さんは何を思い浮かべますか？餃子？チャーハン？それとももつ煮でしょうか。今回ご紹介するのはラーメンとクレープという異色の独創的な組み合わせのメニューが楽しめるお店です。高崎市のラーメン店「Rahmm...