「らあめん花月嵐」でラーメン『真鯛と蛤の塩そば金色不如帰』が、2022年3月30日(水)から国内の花月嵐で期間限定で販売となっています。
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行列が絶えない名店とのスペシャルコラボラーメン登場!!
2022年春、日本を代表する名店『SOBAHOUSE 金色不如帰』山本敦之店主監修の一杯である『真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰』が「らあめん花月嵐」に登場します。
メイキング動画
「真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰」メイキングムービー公開!
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金色のラーメン職人と創るオンリーワンのラーメン
今回のスープは、山本店主の代名詞とも言える『真鯛と蛤のスープ』。麺は全粒粉入りの中細ストレート麺を使用し、スープとの相性はもちろん、豊富な具材にも注目。
具材にはイベリコ豚のバラチャーシューと肩ロースチャーシューの2種類に加え、ルッコラ、バジル、ベーコンビッツ、穂先メンマ、トマトソース、ポルチーニソースなど、様々な素材が使用されています。