ソトコトオンラインで毎月掲載しているローカルラーメン記事。2024年を迎える前に、2023年中にたくさん読まれた記事を調べて【BEST5】にまとめました！　年末年始はおせちやお雑煮もいいけれど、2024年に食べに行きたいラーメンをローカルから探してみては...

『ソトコト』のwebストア「ソトコトストア」が、メタバース（「REV WORLDS」にあるバーチャルイオンモール）にオープンしました！　「REV WORLD」は、「App Store」「Google Play」でダウンロードが可能なので、ぜひ年末年始、コタツでミカン片手にご来店...

『ソトコト』では「サスティナブル」で「ウェルビーイング」な、町と人をゴキゲンにする取り組みや事例を多数紹介しています。  私たちにとって身近な飲食店のひとつでもある「マクドナルド」ですが、実は地域ごとに様々な地域共生・貢献の取り組みをして...

第3回「ソトコトSDGsアワード2023」の授賞式が12月21日（木）、東京・渋谷で開催されました。ソトコトSDGsアワードは「未来をつくる活動を広報する」をテーマにしたアワードです。今回は6つの活動が選ばれ、それぞれの取り組みを行う企業・団体にトロフィ...

三軒茶屋を舞台に、世田谷区内外からの農産物や飲食店などが集まるマーケットイベント「SANCHA HAVE AGOOOD MARKET!!!（サンチャ・ハヴァグッド・マーケット）」の第7回目を、1月8日(月・祝)に開催することが決定しました。今回は開催時間が「11:00〜19:00...

東北のことを知り、東北ファンを増やすための取り組み「Fw:東北 Fan Meeting」（フォワード東北ファンミーティング）。その一環で、東北への移住をテーマにした「東北暮らし発見塾」というオンラインイベントが行われています。第3回は「⾷･農×移住で拓く...

ソトコトでは、群馬県庁31階のコミュニティスペース、ソーシャルマルシェ＆キッチン『GINGHAM（ギンガム）』の監修と運営を担当させていただいています。 12月16日（土）、『GINGHAM』に運営スタッフとして常駐するコミュニティマネージャー6名が力を合わ...

神戸の酒場で、城崎に暮らす友人の田口幹也さんと。上智大学のクラスメイトで、学生時代からお互いの部屋を行き来し、服をシェアし、社会人になってからは青山と恵比寿の一軒家を借りて一緒に住んでいた。 楽しい時間をありがとうございました！ https://w...

「顕著で普遍的な価値（人類全体にとって特に重要な価値）」を持つ世界遺産には「自然遺産」と「文化遺産」、その両方の価値を備えている「複合遺産」がある。その中で、「自然美」「地形・地質」「生態系」「生物多様性」という4つの評価基準のいずれかを満たしているものを「世界自然遺産」という。2023年時点で、世界自然遺産に登録されているのは227件。日本では「知床」（北海道）、「白神山地」（青森県・秋田県）、「小笠原諸島」（東京都）、「屋久島」（鹿児島県）、「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」（鹿児島県・沖縄県）の5件が登録されている。

全国的に寒いですね。きょうは神戸でポークビーンズをつくった。息子のまことからのリクエスト。 ホールトマトの水煮をベースに、多すぎるくらいの厚切りのベーコンと豚バラ肉と数種の豆、ニンニクと淡路島産のタマネギをたっぷり入れた。チリパウダーで味...

広島県竹原市の玄関口のひとつ、JR竹原駅とそこから続く商店街エリアを、人が歩きやすく、しかも居心地のいい場所にしようという取り組みが進んでいます。 2020年から始まったこの取り組みには、竹原市役所や商店街の人以外にもさまざまな人たちが関わって...

きのう、東京・竹芝で開催されたミズベリングインスパイアフォーラム2023にスピーカーとして登壇させていただきました。ありがとうございました！ 最初、機材の操作でもたついてしまい、申し訳ございませんでした。 会場とオンラインの参加者のみなさま、...