「赤茄子」この野菜の正体は?
プチ赤茄子なんてものもありますよね。
生でも加工しても美味しいあの野菜ですよ!
草越えて赤茄子 pic.twitter.com/DKIuplpC0F
— bee(・👅・) (@beeeeeeeh_yan) May 14, 2022
正解:トマト
トマトはナス科ナスに属しており、緑黄色野菜のひとつとしても知られています。ビタミン類やリコピンを豊富に含んでおり、トマトに含まれるカリウムは塩分やカルシウムの取り過ぎを防ぐ助けをしてくれるのだとか。水分たっぷりの果肉は生食だけでなく、ジュースやソース、ゼリーなど加工品としても人気がありますよね。
山梨県:青春のトマト焼きそば
青春のトマト焼きそば!
うーまっ! pic.twitter.com/OgjzCCW5eU
— y🍊🍊🍊🍊 (@0S0LK) February 12, 2022
参考:中央市(https://www.city.chuo.yamanashi.jp/)