『ソウルフード・納豆』が最高に美味しく食べられる納豆小鉢（ソトコトオンライン編集部）

納豆は好きですか？
私は大好きです！
美味しくて栄養価が高いなんて最高の食べ物ですよね。
しかも、高タンパクで整腸作用もあるので、フィットネスやダイエットにも最適。

そんな納豆は年々需要が増えており、全国納豆協同組合連合会の2000人アンケートによると、63％以上の人が週1回以上納豆を食べているそうです。

まさに、日本国民の『ソウルフード』と言っても過言ではありませんね。< 納豆最高！
そんな日本国民の『ソウルフード・納豆』が最高に美味しく食べられる納豆小鉢をご紹介します。

『だるま納豆』とは
水戸で昭和23年に創業した茨城県名産、本場『水戸納豆』のだるま納豆は、茨城県産の大豆にこだわり、昔からの「手作りわらつと納豆」や「経木納豆」など本場水戸納豆を数多く展開する納豆専門ブランドです。
※写真は、濃厚な大豆の香りに、しっかりとした粒感、出汁の効いたタレ、が美味しい『だるま食品株式会社・国産小粒納豆』
http://www.darumanatto.jp

『ひんやり』がおいしい
納豆は、30 ℃〜40 ℃で発酵が進みます。 発酵が過剰に進んでしまうと、アンモニア臭が発生したり、白く結晶化してしまうなど、食感や香り、味が落ちてしまいます。その為、過剰発酵が防げる冷蔵庫（ 3℃〜6 ℃）で保存し、食べる時も「ひんやり」した状態で食べると、納豆を最も美味しく食べることが出来ます。

『よく混ぜる』がおいしい
実は納豆菌の増殖には酸素が必要で、パック納豆においても発酵具合は上面と下面等で違いがあり、均一ではなくムラがあります。その発酵している所に旨味成分が多く含まれているため、よく混ぜることで旨味を均一にし、最後の一口まで美味しく食べられます。

『真ん中時期』がおいしい
納豆は、製造されてから適度に熟成されたときに旨味が増し、美味しく食べられます。そのため、製造日〜賞味期限の「真ん中」頃が最もおいしい発酵具合になっています。
※納豆の賞味期限表示のだいたい５日〜７日前位が「真ん中時期」です。

​【ステンレス真空断熱２層構造で『ひんやり』持続】

真空断熱構造で、納豆の「ひんやり」をしっかりキープします。小鉢を持って混ぜる時も、手の熱を真空層が遮断するので、納豆に熱が伝わることなく混ぜられます。

また、食卓に並べた後もしっかり保冷するので食べ切るまで「ひんやり」が持続します。

【エンボス構造でしっかり混ざる。】

内側は、凹凸が滑らかなエンボス加工なので、かき混ぜる時に程よい抵抗となり、納豆をしっかり、混ぜることが出来ます。

また、深めの形状なので、納豆に卵やネギ、キムチなどお好みのトッピングをしたい方や、一度に２〜３パック食べたい方でもしっかり混ぜて使えます。（１パック：40～50g）

【専用スプーンでしっかり混ざる】

専用スプーンは、納豆を混ぜる時に空気を含みやすいよう穴あき設計、しっかりふんわり混ぜられます。
持ち手は持ちやすく混ぜ易い180mm。

穴が開いているので接触面が少なく、ご飯に乗せる時なども「糸切れよく」使えます。また、そのまま食べてもすっきりとした口当たりで食べられます。

納豆を美味しく食べたあとも、お手入れ簡単。内側はセラミック加工を施し、汚れがつきにくく落ちやすい仕様にしました。さらに食器洗浄機も使用可能なので、お手入れしやすく、毎日使えます。

箱入りパッケージなので、納豆好きの方へのギフトに最適。
敬老の日・父の日・母の日などのギフトにおすすめです。

商品名：保冷なっとう小鉢
小売価格：2,750円（税込）
サイズ/[本体]（約）φ100×H72mm,[スプーン] （約）W180×D35×H16mm
満水容量/（約）0.39L
重量/[本体]（約）125g,[スプーン]（約）1０g
主材質/[本体（内びん）］ ステンレス鋼（セラミック塗装加工）,[本体（外びん）］ ステンレス鋼（耐熱塗装加工）,[スプーン］ ポリプロピレン
原産国/中国

・納豆のための小鉢
・混ぜやすい専用スプーンも
・価格は2,750円