日本全国津々浦々、上手い麺料理はたくさんありますが、今回紹介したいのは「中国・山陰地方の麺グルメ」です。全国的に名の知れたラーメンから地元で愛されるローカル麺まで、今すぐ食べに訪れてほしい、おすすめの麺料理を5つ紹介。

笠岡ラーメン（岡山県笠岡市）

笠岡ラーメンは、岡山県西部にある笠岡市を中心に食べられているラーメンです。シンプルながら深みのある味わいの鶏ガラ醤油ベースのスープと、中細のストレート麺が組み合わさった一杯。特徴的は、具に煮鶏のチャーシューを採用している点です。そのほか、メンマやねぎなどがトッピングされます。

【ローカル麺情報】
名称：笠岡ラーメン
販売（一例）：坂本
URL：https://www.kasaoka-kankou.jp/ramen/432