「銀宝」なんと読む?
ヒント②:細長くヌルヌルとした体と短い棘が特徴
答え:ギンポ(ギンポウ)
ギンポ(銀宝)です。すっかり幻の魚扱いになっちゃいましたね。
やはりここは天婦羅で。夏野菜とともに。 pic.twitter.com/GFK8OROHI7— 菊水 立 (@kikusui_ryu) July 29, 2020
「かみそり」と呼ばれることも
天ぷら、煮物、蒸し物に
初めてのギンポの天ぷら!
これはうまい✨ pic.twitter.com/yjY0Za69dA— そう (@tsuri_soh) October 31, 2020
参考:三重県(https://www.pref.mie.lg.jp/index.shtm)
参考:ザ:豊洲市場(http://www.toyosu-market.or.jp/)
参考:みえぎょれん(http://www.miegyoren.or.jp/)