これ読める？「赤魚鯛」赤い魚の鯛でなんと読む？【読めたらすごい魚漢字クイズ】

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「赤魚鯛」でなんと読む？

答え：アコウダイ

答えは「アコウダイ」でした！赤魚鯛はカサゴ目フサカサゴ科メバルに属しています。体長は30～60ｃｍほどで頭と目、口が大きく、吻やエラブタ、頭頂部には棘があります。また赤魚鯛という名前の通り、鮮やかな赤色をしています。

分布

赤魚鯛は青森県から静岡県に分布しています。おもに深海の岩礁付近に暮らしており、深海魚の代表格ともいえる存在です。エサは肉食性のため甲殻類から魚類、イカ類などを食べています。ちなみに赤魚鯛のことを「メヌケ(眼抜け)」と呼ぶこともあるそうですが、深海に暮らす赤魚鯛が釣り上げられたときに水圧の関係で大きな目が飛び出してしまうことから名づけられたのだとか(諸説あり)。

赤魚鯛　あこうだい（Matsubara’s red rockfish）
深海魚なので、釣り上げたときに水圧の急激な変化のために目が飛び出すことから「メヌケ」とも呼ばれる（標準和名「メヌケ」と言う魚は存在しない）
鱗は柔らかく、皮は厚く骨は硬くない
身は少し赤身がかっていて、熱を通しても硬くならない pic.twitter.com/urGPnFQA8h

— けんいち料理長 (@dile2oka8) March 7, 2021

伊豆諸島の赤魚鯛

伊豆諸島(東京都)は赤魚鯛の産地です。とくに伊豆諸島北部海域でよく見ることができ、伊豆諸島では「アコウ」と呼び親しまれているのだとか。漁獲方法は一本釣りが多く、伊豆諸島では年間10ｔ～20ｔほどの赤魚鯛が漁獲されています。見た目の派手さとクセの少ない身の美味しさから釣り人にも人気のある魚で、赤魚鯛を目的とした釣船も出漁しているそうです。