慌ただしい年末、頑張った自分へのご褒美に、特別なディナーはいかがでしょうか。東武ホテルレバント東京のスーパーダイニング ヴェルデュールでは、2024年12月16日（月）から25日（水）までの期間限定で、本ズワイガニをはじめ、ステーキ、ローストビーフ...

鹿児島県大隅半島に位置する人口約1万2000人の町、大崎町。豊かな自然に囲まれたこの町は、知る人ぞ知るうなぎの産地です。その大崎町で、うなぎの仕入れから捌き、焼き上げ、パック詰め、冷凍、出荷までを一貫体制で行い、一匹一匹丁寧に手焼きで仕上げた...

みなさまよりお力添えをいただき、あたらしいぼくの本が出ます。タイトルは「オン・ザ・ロード 二拠点思考」です。編集、デザイン、進行に携わってくださったメンバーの方々に心より感謝申し上げます！　ありがとうございます！ ※表紙デザインは変更するこ...

ペンフレンドの皆さま、お疲れ様です。ソトコトペンクラブ運営事務局です！10月末に投稿のご連絡をくださったペンフレンドの皆さま、ありがとうございました。現在、公開に向けて準備を進めていまして、11月は17の投稿を公開する予定です。諸事情により少...

数多くのローカルグルメが存在する中で、特に注目したいのが「鉄板焼きハンバーグ」です。世代を超えて愛されるこの県民フードは、地元の人々にとってのソウルフードとしてしっかりと根付いています。今回は、その魅力を余すところなく伝える、地元密着型...

2024年12月13日（金曜）より横浜みなとみらいのツタンカーメン・ミュージアム（PLOT48）で開催される、「ミステリー・オブ・ツタンカーメン～体感型古代エジプト展～」。その前売りチケットが11月1日（金曜）より販売開始。美術館や博物館を超えるイマーシ...

この三連休は福島県の相双地域で関係人口講座「ふくしま未来創造アカデミー」のフィールドワークが行われました。 連日が快晴のもと、飯舘村からはじまり、浪江町、南相馬市、富岡町、広野町までそれぞれのまちの未来をつくっていらっしゃる方々とお会いし...

ソトコトオンラインの相互リンク集 We Love群馬 movie

2024年9月2日（月）17:00から、先月発足した「ソトコトペンクラブ」のお便りの公開がスタートしました！ ペンクラブ初の記事公開に寄稿してくれたペンクラブメンバーは、なんと17人。 ペンフレンド（ペンクラブ会員）からのお便りはこちら！ あわただしい...

木桶仕込み醤油は全体の1％。長い年月をかけて熟成した醤油を使えば、料理のおいしさもグンと深まる。 「ロフコト雑貨店」の小冊子で取り扱う商品は、『ロフト』の公式ネットストアにて販売中。 ※一部お取り扱いのない商品もございます。 【奥出雲町の風土...

米からもろみをつくり発酵・熟成させる純米酢や、酒粕を発酵させる赤酢など、用途によって使い分けたい。 「ロフコト雑貨店」の小冊子で取り扱う商品は、『ロフト』の公式ネットストアにて販売中。 ※一部お取り扱いのない商品もございます。 【酸っぱいだ...

塩を状態良く保存し、毎日の料理がはかどる塩壺。あるとうれしい、塩と塩にまつわる商品を紹介。 「ロフコト雑貨店」の小冊子で取り扱う商品は、『ロフト』の公式ネットストアにて販売中。 ※一部お取り扱いのない商品もございます。 【いつでも快適な塩壺...