混ぜるだけで手軽に無添加ぬか床を作れるキット「ぬか床元氣」の販売が４月から開始されます。さらに４～５月の２か月間 冊子「暮らしを支える発酵文化」を無料で配布します。
目次
はじめてでも失敗せずに、おいしいぬか漬けが仕込めそう
ビギナーがなかなか手を出しにくいものが「ぬか床」です。しかしこれが手軽に出来るのであれば一考の価値があると思います。手を汚す心配なくぬか漬けを作ることが出来るのもポイントが高いところではないでしょうか。（ソトコトオンライン編集部）
混ぜるだけでできる無添加のぬか床
”ぬか床ビギナー”でも失敗しないのが、混ぜるだけで無添加のぬか床が作れる今回発売となった「ぬか床元氣」です。
通常は、仕込んでから野菜を漬けるまで１～２週間ほどかかりますが、「ぬか床元氣」なら、混ぜてすぐに野菜を漬けられます。次の日には、美味しくてヘルシーな ぬか漬けが食べられます。
失敗しない！カンタン ぬか床元氣の使い方
・添付のビニール袋に材料を入れて、モミモミして混ぜるだけで完成！ 手も汚れません
・添付のビニール袋に材料を入れて、モミモミして混ぜるだけで完成！ 手も汚れません
・混ぜたその日から、野菜を漬けることが可能。好みの野菜（ニンジン、キュウリ、大根など）を入れ、冷蔵庫で24時間寝かせます。
全ての原材料が微粉末、旨みが野菜にしっかり浸透します。
全ての原材料が微粉末、旨みが野菜にしっかり浸透します。
・翌日には美味しいぬか漬けが完成。使用できる目安は1ヶ月間です
「ぬか床元氣」 自然派素材へのこだわり
さらに（株）玄米酵素グループは、発酵食の重要性を伝える冊子「クローズアップ発酵食～暮らしを支える発酵文化」を作成し、（株）玄米酵素グループが全国で開催する 自然食料理教室、食と健康に関するセミナー等のイベント参加者に、”無料で配布”します。
編集部より
ビギナーがなかなか手を出しにくいものが「ぬか床」です。しかしこれが手軽に出来るのであれば一考の価値があると思います。手を汚す心配なくぬか漬けを作ることが出来るのもポイントが高いところではないでしょうか。
この情報のまとめ
・誰にでも手軽に作ることができるぬか床キット
・セミナー参加者には冊子も無料で配布
・手間暇かけずに簡単な作業で手も汚さない
・セミナー参加者には冊子も無料で配布
・手間暇かけずに簡単な作業で手も汚さない
