岩本さんは、幼少期にテレビで茶人を見て感動し、裏千家に入門。以来、ずっと茶道を続けてきた。お茶とビジネスが結びついたのは、大学3年生の時のことだ。「大学1・2年の時のフィリピンと米国への留学で、日本文化やお茶のすばらしさを改めて実感しました。そして帰国後に自分ができること、すべきことを考え、衰退産業だと言われるお茶業界に一石を投じたいという想いで『TeaRoom』を起業しました」と語る。事業で重視しているのは、お茶の生産から加工、企画、販売まですべてを手掛けることだ。創業時から静岡県にあるお茶畑と工場を承継し、生産者と共に歩んできた。お茶の生産・加工ではオープンでフェアな取引を大切にし、自らも生産者の視点を持ちながら、人にも自然にもサスティナブルなお茶づくりを進めている。企画の際は、25歳で茶名を拝命した岩本さんの知識と経験を「総動員」しながら、お茶の多面性を生かした製品をつくったり、イベントを行ったりしている。岩本さんが目指すのは、お茶を通して「対立のない優しい世界」をつくっていくこと。「おいしいお茶を目の前の誰かに出す精神性を持つ人が増えれば、人類ベースで人がつながり、平和が広がるのではないでしょうか」と問いかける。これからも、岩本さんは「お茶室が世界に拡張していくイメージ」をもって、挑戦を続けていく。